La Perola, celebrada el 20 de enero en Vargas, Puente Viesgo, es una fiesta gastronómica tradicional para conmemorar la festividad de San Sebastián. El acto principal consiste en el reparto gratuito de un guiso típico de alubias y carne a todos los asistentes, servido en la plaza por miembros de la organización. La jornada está acompañada de música tradicional, bailes, concursos y ambiente vecinal, promoviendo la convivencia y la recuperación de costumbres ancestrales en la comarca del Pas.