En enero arranca en Guipúzcoa el ritual gastronómico más auténtico del norte: la temporada de sidrerías. Si buscas qué hacer en San Sebastián en invierno, ir a Astigarraga o Hernani a gritar «¡Txotx!» es obligatorio. El menú es sagrado: tortilla de bacalao, chuletón y queso con membrillo, regado con sidra directa del tonel; reserva tu mesa en Sagardoa. El turismo gastronómico se vive aquí de pie y en un ambiente muy festivo. Para llegar a las sidrerías desde Donostia, usa el «Sagardobus» o las líneas de Lurraldebus. Si vienes de fuera, el AVE a San Sebastián o los vuelos a Hondarribia en Vueling son las mejores opciones. Para el alojamiento, los hoteles boutique del centro de San Sebastián son espectaculares; búscalos en Booking. No te vayas sin visitar el museo de la sidra vasca Sagardoetxea en Astigarraga. Es el plan de ocio y tradición perfecto para calentar los meses de frío con amigos. Consulta toda la información turística en Turismo de Euskadi. ¡Disfruta del sabor más natural de la manzana vasca!