Enmarcada en uno de los pueblos más bellos de España, esta feria rinde tributo a la morcilla de calabaza. Este producto único, de textura cremosa y equilibrio entre dulce y picante, se ofrece en degustaciones frente al Monasterio de Guadalupe. El mercado incluye a productores de miel y artesanos locales. Es una fiesta del sabor que pone en valor la receta tradicional de la sierra. Los visitantes disfrutan de un ambiente festivo con demostraciones culinarias y visitas al Real Monasterio (Patrimonio de la Humanidad), convirtiendo la jornada en una inmersión total en la identidad y los sabores de la comarca de las Villuercas.