Feria dedicada a la Amanita ponderosa, una seta de primavera endémica y exquisita de la dehesa. El evento combina salidas al campo para la recolección con un mercado de artesanos y showcookings de chefs de renombre. Los restaurantes locales ofrecen menús donde el gurumelo se fusiona con el cerdo ibérico en platos innovadores. Es una cita imprescindible para gourmets y amantes de la micología. La fiesta exalta el patrimonio natural transfronterizo, atrayendo a visitantes de España y Portugal interesados en la alta cocina de producto silvestre y los sabores más puros de la tierra baja extremeña.