Coincidiendo con la Semana Santa, los restaurantes de esta villa organizan jornadas de cocina de vigilia. Gastronomía: puchero canario (sin carne) y vinos del Monte. Es una propuesta civil que atrae al público que busca calidad culinaria. Se organizan catas de quesos y vinos de Gran Canaria. Es el complemento ideal a las procesiones señoriales del pueblo. Los visitantes pueden llenar la despensa con productos de la casa del vino local. Representa la unión entre el sector primario y la hostelería de calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica refinada en uno de los municipios con más encanto y tradición agrícola de la isla.