Una de las fiestas más populares y antiguas de Canarias. Miles de personas descienden desde la montaña portando ramas de pino, poleo y eucalipto para bailar al ritmo de la banda de música hasta llegar al mar, donde «golpean» el agua en un rito que recuerda las antiguas peticiones de lluvia de los aborígenes canarios. Los «Papagüevos» (gigantes) animan el recorrido con una alegría contagiosa. Es una fiesta de identidad profunda, colorida y vibrante que atrae a visitantes de todas las islas y turistas nacionales fascinados por la energía colectiva y el entorno costero.