Con más de 700 años de historia, destaca por sus más de 4.000 tambores y bombos que acompañan a las cofradías. La Procesión del Santo Entierro es la más larga de España. Gastronómicamente, los visitantes buscan las torrijas, el bacalao ajoarriero y los adoquines de caramelo. La ciudad se transforma en un escenario de fe y sonido que culmina en la Plaza del Pilar. Es una pasión multitudinaria que combina la elegancia de los pasos barrocos con la potencia de la percusión aragonesa y una cocina de vigilia basada en legumbres y pescados salados de gran calidad.