El Jueves Santo a medianoche, Híjar rompe la hora en una de las plazas más bellas de la ruta. El color negro de las túnicas aporta un misticismo especial al estruendo de los bombos. Gastronomía: tortas de alma y guisos de vigilia con abadejo. Es una de las cunas de la percusión aragonesa. La hospitalidad de sus gentes se traduce en mesas llenas de productos locales para aguantar la noche de tambor. El patrimonio judío y mudéjar de la villa sirve de escenario para una noche de adrenalina sonora que termina con la salida de la procesión de los «Despertadores».