Considerada una de las más bellas por el marco de sus calles blancas colgadas sobre el tajo. El Domingo de Resurrección se celebra el famoso «Aleluya» (suelta de toros). Gastronomía: bollo de Arcos y potaje de castañas. Las imágenes procesionales deben salvar pendientes imposibles, lo que dota a los desfiles de una épica visual única. Es la puerta de entrada a los Pueblos Blancos. La cocina local ofrece platos tradicionales de la sierra gaditana, con gran presencia de productos de la huerta y repostería basada en la miel y el aceite de oliva de la zona.