Galicia en agosto es un banquete sin fin. Si buscas turismo gastronómico en el norte, este mes concentra las mejores ferias de exaltación de productos locales. Empezamos con la Festa do Pulpo en O Carballiño, el templo del pulpo á feira; infórmate en el Ayuntamiento de O Carballiño. Si prefieres el marisco, la Festa da Ameixa en Carril es una cita ineludible para probar almejas de calidad premium; consulta fechas en Turismo de Vilagarcía. No podemos olvidar la Festa del Albariño en Cambados, donde el vino es el protagonista absoluto; mira las bodegas participantes en la D.O. Rías Baixas. Para moverte entre rías, lo mejor es alquilar una furgoneta en Yescapa o usar los buses de Monbus. El ocio rural se vive aquí en las verbenas nocturnas con las mejores orquestas del país, como la Panorama; sigue su calendario en Orquestas de Galicia. Para dormir, busca pazos y casas rurales en Turismo de Galicia. Es el plan perfecto para comer como un rey y disfrutar de paisajes verdes y playas vírgenes. No olvides llevarte una caja de tartas de Santiago de alguna pastelería artesana. Esta ruta te garantiza descubrir la esencia gallega a través del paladar. ¡Prepárate para la mejor experiencia «foodie» de tu vida!