Aunque sea agosto, el cocido montañés es el rey de la mesa en el interior de Cantabria. La Fiesta del Cocido Montañés en Ucieda es una de las romerías gastronómicas más multitudinarias del norte; consulta la fecha exacta en el Ayuntamiento de Ruente. Miles de personas se reúnen en la campa para degustar este plato a base de alubias blancas y berza. El turismo rural y gastronómico se vive aquí con música de gaitas y trajes regionales. Para llegar, lo ideal es el coche de alquiler en Sixt para recorrer el Parque Natural de Saja-Besaya. Si buscas alojamiento rural, las casonas de piedra en Cabuérniga son espectaculares; búslacas en Turismo de Cantabria. Es el plan de ocio familiar ideal para conocer las raíces cántabras en un entorno natural único. No te vayas sin probar los sobaos y la quesada pasiega de postre. Consulta también las rutas de senderismo cercanas en Cantabria Infinita. ¡Disfruta de la hospitalidad y el sabor de la montaña cántabra en pleno verano!