Entre enero y marzo, Cataluña se rinde al ritual de la cebolla tierna a la brasa. La Gran Festa de la Calçotada de Valls en enero es el epicentro mundial de este evento; consulta el programa en el Ayuntamiento de Valls. Si buscas dónde comer calçots, esta guía te recomienda las masías del Alt Camp y el Penedès. El turismo gastronómico se vive aquí con babero, salsa romesco y vino en porrón. Para llegar a Valls desde Barcelona o Tarragona, los buses de Monbus o el tren regional de Rodalies son muy prácticos. Si prefieres una escapada rural, alquila un coche en Sixt para recorrer los viñedos de la zona. Para el alojamiento, las casas de turismo rural en el interior de Tarragona son la opción top; búscalas en Turismo de Cataluña. No te vayas sin probar la carne a la brasa que sigue a los calçots. Es el plan de ocio y gastronomía ideal para grupos de amigos y familias durante los meses de invierno. Consulta también las rutas del vino en la D.O. Penedès. ¡Manos a la obra y disfruta de la barbacoa más auténtica de Cataluña!