Esta celebración gastronómica en el Parque Municipal de Carballiño rinde homenaje al plato más icónico de Galicia. Miles de kilos de «pulpo á feira» se cocinan en calderas de cobre ante los ojos de los visitantes en una romería multitudinaria. La fiesta incluye música de gaitas, bailes tradicionales y degustaciones de vino del Ribeiro y pan de Cea. Es una cita de Interés Turístico Internacional que celebra la identidad gallega a través de su cocina más auténtica, atrayendo a miles de turistas que buscan vivir una experiencia culinaria y folclórica masiva y acogedora.