El Lunes de Pascua, en cientos de localidades catalanas, se celebran «aplecs» (reuniones populares) en ermitas y parajes naturales. Es una fiesta civil y alegre para comer la Mona al aire libre. Gastronomía: parrilladas de carne y repostería de Pascua. Se bailan sardanas y se cantan «caramelles» (canciones populares). Representa la explosión definitiva de la primavera y la vida social tras el recogimiento. Es el día en que las familias y amigos se reúnen para compartir comida en el campo, marcando el fin oficial de las festividades con un ambiente de fiesta comunitaria, música tradicional y el disfrute de la naturaleza en todo su esplendor.