En la falda de la sierra, Colmenar ofrece procesiones de gran respeto, destacando el Santo Entierro. Gastronómicamente, la localidad es famosa por su carne con I.G.P. Sierra de Guadarrama y sus quesos de cabra. Durante la Semana Santa, se preparan dulces típicos como las flores y las rosquillas ciegas. Es una pasión serrana, de aire puro y tradiciones ganaderas que se reflejan en su cocina de campo. La visita permite disfrutar de la Basílica de la Asunción, joya del gótico, mientras se degustan productos de la tierra de primera calidad en un ambiente de tranquilidad y devoción tradicional serrana.