Capital repostera del mundo árabe en Occidente. Los obradores abren sus puertas para mostrar la elaboración del Alfajor de Medina (I.G.P.). Gastronomía: amarguillos y tortas de aceite. Es una ruta del azúcar por su casco histórico medieval. Durante la Semana Santa, el consumo de dulces tradicionales alcanza su pico, atrayendo a miles de personas que buscan la autenticidad de sus recetas centenarias de miel y frutos secos. La gastronomía salada de la zona, basada en la carne de retinto y la caza menor, complementa una oferta turística donde el sabor es el protagonista indiscutible del viaje.